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Zweigstelle: MIZ Bergen	Standorte: X 212 Kös / Sach-II OG2	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Preiswerte Neuausgabe des sehr ansprechend gestalteten Bildkochbuchs "Raffinierte Salate" (BA 7/99, damals 19.90 DM), das pfiffige, gut machbare Salate bietet, geändert wurde lediglich der Einband, ansonsten identisch mit der alten Ausgabe. Es sind ca. 60 Rezepte, alle mit appetitanregendem Farbfoto, zu Salaten, geeignet als Beilage, für den großen Hunger, ideal fürs Salatbüffet, Blatt-, Gemüsesalate, mit Fleisch, Geflügel, Fisch oder leckere Obstsalate; darunter Klassiker wie Waldorfsalat, Salat Niçoise oder Kartoffelsalat und neuere Kreationen wie Tomaten-Rucola-Salat mit Parmesan, Grüner Nudelsalat auf italienische Art, Pfisichcarpaccio mit Nußkrokant etc. Verwendet werden gängige Zutaten, z.T. werden die einzelnen Arbeitsschritte durch Fotosequenzen näher erläutert. Ein gut brauchbares Salatbuch, gerne empfohlen zur Ersatz- oder Neuanschaffung. (2)