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Zweigstelle: MIZ Bergen	Standorte: X 212 Mein / Sach-II OG2	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Autorin, bekannt aus dem Sat.1-Frühstücksfernsehen, weiß um das Problem Berufstätigkeit und gesunde Ernährung miteinender in Einklang zu bringen. Dafür legt sie ein ansprechend aufgemachtes Kochbuch mit 120 Rezepten vor.

Die Autorin, bekannt aus dem Sat.1-Frühstücksfernsehen, weiß um das Problem Berufstätigkeit und gesunde Ernährung miteinander in Einklang zu bringen. Dafür legt sie ein buntes, ansprechendes Kochbuch vor mit grundlegenden Überlegungen, was eine gesunde, abwechslungsreiche (und schnell zubereitete!) Kost ausmacht. Ihr Ansatz ist die gemäßigte Low-Carb-Diät, die unter vielfältigen Varianten ihre Anhänger (aber auch Kritiker) gefunden hat: Atkins-Diät, GLYX-Diät und LOGI-Methode. Nach einigen Tipps zum Kaloriensparen folgen Rezepte für Vorspeisen, Suppen, Salate, Pasta, Fleisch, Geflügel, Fisch, Vollwert, Gemüse, Süßes und Beeren. Die Zubereitungszeit überschreitet die 45 Minuten nur selten, die Kalorienangaben (nicht über 550 kcal) und die Piktogramme (preiswert, vegetarisch, exotisch, Familie, Gäste, wenig Fett, Low carb) sowie schöne Fotos runden die gut erläuterten Anleitungen ab. Als abwechslungsreiche Anregung für die Was-soll-ich-bloß-kochen-Frage ist dieser Titel interessant, da nähere Angaben zur Low-Carb-Diät fehlen, eignet es sich jedoch nicht als Diätbuch.