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Zweigstelle: MIZ Bergen	Standorte: O 521 Fife / Sach-II OG2	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Der US-Ernährungsspezialist erläutert den theoretischen Hintergrund seiner auf kohlenhydratreduzierten, eiweiß- und fettbetonten Kostformen beruhenden Keton-Diät als Anti-Alzheimer-Strategie.

Da es nach wie vor keine Medizin zur Vorbeugung und Heilung von Alzheimer und anderen Demenzen gibt, lässt der Ansatz des US-Alzheimer-Forschers und Ernährungswissenschaftlers Fife aufhorchen. Populär wurde seine Anti-Alzheimer-Strategie durch den Erlebnisbericht von M. Newport (ID-A 38/12). Fife geht aus von einem Zusammenhang von Hirngesundheit und kohlenhydratreduzierten, eiweiß- und fettbetonten Kostformen, welche neurodegenerative Störungen nicht nur aufhalten, sondern auch wirksam behandeln lassen. Der Schlüssel zum Erfolg sind die sog. Ketonkörper. Diese entstehen insbesondere nach dem Verzehr von Kokosöl sowie einer kohlenhydratarmen, fettreichen Ernährung (mit gesättigten Fetten!) in Kombination mit den "Brainboostern" Gemüse, Vitamin D, körperlicher Fitness. Vor dem Hintergrund der Risikofaktoren der üblichen, ungesunden Ernährung stellt Fife in diesem Grundlagenband umfassend die theoretischen Hintergründe und die Wirksamkeit der ketogenen Ernährung und Diät vor. - Der Band eignet sich nach seinem "Praxisbuch" (in dieser Nr.) eher für "fortgeschrittene" Laien und Professionelle. (3)